В завершение блог-тура по Костроме Союз городов «Золотого кольца» преподнес вишенку на торте – посещение авторской сыроварни «Тичино».

Нам показали непосредственное производство и рассказали кое-какие секреты изготовления сыров. Был и фильм, и демонстрация инвентаря,

а уж искрящиеся юмором истории были бесконечные.

По всему выходило, что сыры, приготовленные в авторской сыроварне «Тичино» — самые – при-самые наилучшие!

Пришла пора дегустировать! Предварительно рачительная хозяюшка этого мероприятия ввела нас в курс дела:

что, как и с чем лучше сочетается.

Со знанием тонкостей дегустации мы приступили к самим сырам и дополнительным ингредиентам, которые должны были благоприятствовать раскрытию вкусов и букетов сыров. Результат оказался фантастическим! Мастерство было на лицо, то есть на вкус!!!

Авторская сыроварня «Тичино» заслуживает самых высоких похвал!

Жаль было покидать такое радушное и уютное место, но будет повод побывать здесь еще!

Адрес: Костромской район, д. Будихино, 41.

Благодарим Союз городов «Золотого кольца России» за такое замечательное мероприятие! Выражаем признательность Виктории Григорьевой за безукоризненную организацию!

Всем творческих успехов! До новых встреч!!!